Mais Nutrição

O famoso chef Jamie Oliver foi o vencedor do Prêmio TED de 2010 no início deste mês.

Aos que não conhecem, o TED (Tecnologia, Entretenimento e Design) é uma conferência que desde 1984 divulga idéias criadas por profissionais brilhantes nestas 3 áreas. Os palestrantes convidados tem 18 minutos para apresentar suas idéias e o site do evento tem as palestras gravadas. Mais de 300 palestras já estão com legendas em Português!

O Prêmio TED entitula o palestrante com um “desejo que pode mudar o mundo” e um prêmio de 100 mil dólares para que sirva como uma “varinha mágica” para ajudar na realização deste desejo.

O desejo de Jamie Oliver: “Desejo sua ajuda na criação de um movimento forte e sustentável para educar cada criança sobre comida, inspirar famílias a cozinhar novamente e incentivar pessoas em todos os lugares a lutar contra a obesidade”.

A palestra é imperdível (ok, ele estourou alguns minutinhos dos 18 minutos, mas ninguém pode reclamar. Foi um Show!). Eu me cadastrei como tradutor voluntário do TED para o Brasil e já solicitei a tradução oficial desta palestra no site do TED. Enquanto o pedido está em avaliação, fiz minha legenda não-oficial e publico no blog para vocês não deixarem de ver o espetáculo apresentado por Jamie Oliver:

Caso você queira saber mais (em Inglês), clique:

• Palestra de Jamie Oliver no site oficial do TED
• A petição on-line do projeto de Jamie Oliver
• O plano e necessidades para o projeto

Aqui vai mais um vídeo legendado do Dr. Luigi, lançado nesta semana. Aproveite!

Estou caminhando para meu terceiro ano de atividades com Herbalife e já acompanhei dezenas de pessoas (e devo ter ajudado centenas ou mais, através do blog).

Existe um caso em particular que me deixou chateado. Um amigo do Rio de Janeiro que realmente precisa perder peso. Ele experimentou o shake, gostou mas não continuou. Tinha dificuldades de entrar numa rotina de uso dos produtos.

Desisti de acompanhá-lo  quando ele disse que “os produtos não se adaptavam à rotina dele”.

Naquele dia eu entendi que alguns clientes não estão preparados para perder peso. Você está?

Como saber se você realmente está preparado(a)? Algumas dicas:

• Saiba que você tem um problema de peso. Algo de errado fez você chegar onde chegou
• Você decidiu QUANDO vai começar a fazer alguma coisa? Uma data, por favor!
• Você está consicente de que terá de mudar sua rotina, inclusive no trabalho?
• Você entende que obesidade e doenças crônicas tem uma ligação?
• Você sabe bem o que gosta, não gosta e o que faz você comer em excesso?
• Você está prearado para mudar seus hábitos, que justamente fizeram-no chegar onde chegou?
• Você estaria preparado para reservar 30 minutos do seu dia para exercícios físicos?

Lembre-se que somos criaturas de hábitos. Hábitos são inconsicentes. Quando temos consciência, deixa de ser hábito, passa a ser escolha!
Escolha Você!

há.bi.to
[do latim habitu]
Inclinação por alguma ação, ou disposição de agir constantemente de certo modo, adquirida pela freqüente repetição de um ato.

Hoje procurei quem tinha sido o autor ou a pesquisa que prova que “são necessários 21 dias para adquirirmos novos hábitos”. Não encontrei, mas tudo leva a crer que isso não é baseado em pesquisa científica, mas da observação de pessoas de sucesso.

Vale observar que quando tomamos consicência dos nossos hábitos, eles passam a ser escolhas.

Por isso a importância do Diário Alimentar quando tomamos a decisão de controlar o peso. Muitas vezes pensamos que não estamos fazendo nada errado, mas isso pode apenas ser reflexo dos nossos maus hábitos.

Já falei de hábitos no blog (como no texto “5 Hábitos de Grande Impacto na Saúde” e no “E como se muda hábitos alimentares?“), por isso, nas suas resoluções de ano novo, procure reservar tempo e forma para detectar seus maus hábitos, torná-los escolhas e mudá-los!

Imagem: stock photo by lusi

Estamos a 10 dias de um novo ano e chega aqueles dias em que você coloca as promessas em dia. E começa aquela estória de dieta e exercício, lembra?

Pois aqui vão dicas simples para ajudar nestas resoluções:

1. Comece devagar – Muita gente vai com sede ao pote e desiste fácil. Mudanças drásticas ou muitas mudanças fazem com que nosso corpo pise no freio e nos faça desistir mais fácil. Escolha objetivos moderados e tangíveis.
2. Planeje – Quanto mais você se organizar, mas fácil será a realização de suas metas. Planeje seus horários, reserve o tempo do exerício e o que pretende comer e quanto pretende investir em suas mudanças. Um planejamento semanal é o suficiente.
3. Comemore as realizações – De preferência que não seja algo caro e de comer. Pequenas recompensas ajudam você a manter o foco e a motivação.
4. Documente seu progresso – Quanto “escorregamos” muitas vezes ficamos resmungando da queda e esquecemos o caminho já percorrido. Mantenha um diário alimentar e registros de suas atividades físicas. Avalie em seu planejamento semanal como está indo.
5. Haverão deslizes – Você está num processo de mudanças. Você vai cometer erros. O problema é insistir neles. Recomece mais forte!
6. Não desista – Mantenha o foco por 3 semanas. Especilaistas dizem que leva cerca de 21 dias para que adquiramos novos hábitos. Mantenha o foco e veja os resultados!

Feliz Ano Novo!

As pessoas tendem a se preocupar apenas com a nutrição e dietas quando querem sentir-se mais saudáveis, mas comer bem é apenas uma parte da equação. Incorporar mudanças pequenas, mas efetivas em todos os aspectos de sua vida podem causar um grande impacto. Some uma das mudanças abaixo por semana em sua vida para deixar mais fácil ainda…

1. Hidrate-se. Formado de aproximadamente 65% de água, nosso corpo precisa de uma reposição substancial de H2O para funcionar apropriadamente. A hidratação apropriada descarrega as toxinas, garante a correta função digestiva e corporal, inibe a fome e ajuda no combate ao envelhecimento. Prefira beber água (você pode adicionar limão, pepino ou algumas gotas de suco para dar sabor), chá verde não adocicado ou club soda.
2. Durma. Um sono adequado é altamente benéfico para sua saúde assim como para sua cintura. Aqueles que tem de sete a oito horas de sono por noite tendem a perder mais peso do que pessoas que aqueles que são privados de sono. Tente ir para a cama na mesma hora todas as noites e acordar na mesma hora todos os dias.
3. Exercícios e Treino para Força. Treinamento para força, coração e flexibilidade são todos importantes para manter os ossos e coração fortes, um alto metabolismo e o corpo livre de doenças. Descubra atividades que você goste e pratique pelo menos uma (por aproximadamente uma hora) cerca de três vezes por semana. Essa atividade deve incluir sessões de 20 a 30 minutos de treinamento de força semanalmente. Em vez de levantar peso, você pode tentar Yoga e Pilates (ambos incorporam treinamentos de força) assim como outras formas de exercício que requerem esforço muscular.
4. Beba Moderadamente. Álcool tem sete calorias por grama, se comparado a nove calorias por grama de gordura e quatro calorias por grama de proteína e/ou carboidrato. Álcool de forma moderada, entretanto, pode ajudar a aumentar o HDL, o bom colesterol. Pesquisas recentes sugerem que o benefício para a saúde do coração pelo álcool é aumentado se o consumo moderado for consistente: de três a sete vezes por semana, ao invés do consumo esporádico. Tente limitar-se a um drink ao dia se você for mulher e não mais do que dois se você for homem. Um drink é de aproximadamente 120 ml de vinho, 360 ml de cerveja (uma garrafa pequena ou lata) ou 30 ml de um licor forte.
5. Gerencie o Stress. Stress faz parte da vida. Gerenciar o stress, então, é inevitável para se manter um estilo de vida saudável. Quando estamos estressados, encontramos motivos para nos acalmarmos e, geralmente, fazemos isso com comida. Fazer exercícios, dormir o suficiente e passar um tempo com nós mesmos sozinhos ou com quem amamos são formas que ajudam a diminuir o stress em nossas vidas.

Não esqueça de comer de forma saudável também, mas lembre-se que existem outros hábitos tão importantes quanto!

Fonte: Shine (adaptado do livro “GET REAL” and STOP Dieting!)

Na reportagem de capa da Veja na semana passada (comentei dela no post “Você está no comando?“), foi apresentado um teste criado pelos médicos Mehmet Oz e Michael Roizen.

Segundo eles, o primeiro passo para conservar a boa saúde e prolongar a juventude é conhecer o seu corpo. O teste mede o grau de conhecimento que cada um tem sobre o funcionamento de seu próprio organismo, o QB Quiz (Questionário do Quociente Corporal, em português).

A revista Veja publicou uma avaliação tem o mesmo objetivo. Das 50 questões, 15 foram baseadas no QB Quiz e as demais contaram com supervisão do geriatra Renato Maia Guimarães, presidente da Associação Internacional de Gerontologia e Geriatria.

Para realizar o teste, basta visitar este link da revista!

Tradução de “Five Ways to Avoid (Personal) Excess Baggage When Traveling This Holiday Season” publicada no site de Relacionamento com Investidores da Herbalife.

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5 formas de evitar excesso de bagagem (pessoal) nesta época de festas

Escalas em aeroportos, viagens de carro e férias estão apenas aguardando para seduzi-lo a gulosas comemorações. Viajar perturba nossos horários e é fácil desconectar-se de um estilo de vida estruturado. Mas, com um pouco de planejamento, você pode manter o seu padrão de alimentação e de exercícios e evitar o acúmulo de quilos durante os feriados.

Não importa onde você vá ou como irá chegar lá, é muito importante estar preparado. Espere o inesperado – desde um atraso no vôo a um frigobar recheado em seu quarto – e será mais fácil ficar na linha.

• Viagens de Carro – Esqueça as “comidas de estrada” e em vez disso, embale comidas e lanches saudáveis. E não saia de casa sem antes ter comido algo. “Sair de casa para uma viagem de carro sem ter feito uma refeição saudável antes é tão perigoso quanto entrar numa doceria de estômago vazio”, avisa o médico Luigi Gratton, vice-presidente para assuntos médicos da Herbalife. “Se você estiver com pressa, leve um shake de proteína com você e assim você ficará menos propenso a entrar num drive-thru,” complementa.
• Embale Antes da Hora – Barras de proteína, frutas, grãos ou grãos de soja, barrinhas de queijo e pacotes individuais de cenourinhas são fáceis de embalar e são boas opções de lanches não somente para a estrada, mas também se você estiver planejando voar. Encontrar ítens saudáveis no aeroporto é um desafio – frutas, iogurtes, saladas ou sanduíches podem ser encontrados – mas embalar os seus ajudará a economizar calorias e dinheiro.
• Calorias Líquidas Também Contam – Permanecer hidratado, especialmente se você estiver voando, é importante – é recomendado que você beba um copo de líquido para cada hora no ar – mas se você estiver bebericando refrigerantes ou coquetéis, estará engolindo muitas calorias. Melhor optar pela água, chá gelado ou bebidas esportivas saborizadas.
• Cuidado com as Barrinhas de Noite – Se estiver em hotel, provavelmente você estará sofrendo de uma combinação perigosa de fadiga casada com comidas tentadoras do frigobar ou do serviço de quarto. Nem mesmo peça a chave do frigobar e pergunte sobre as opções saudáveis para jantar pela região do hotel.
• Mexa-se – Se seu vôo atrasar, use o tempo para andar pelo terminal em vez de deixar que os restaurantes e bares o convidem para entrar. Viajar é cansativo, mas em vez de usar comida como energético, dê uma caminhada ou visite a academia do hotel quando hospedar-se.

Portanto, não importa se você estiver indo para o rio ou bosque, chegar de volta em casa e começar o ano novo sem carregar “excesso de peso” é o melhor presente que você pode dar a você mesmo.

Sete dicas para manter os dentes saudáveis
O seu sorriso é seu cartão de visitas, portanto dentes malcuidados afetam o visual.
Fonte: http://www2.uol.com.br

Mitos e verdades sobre higiene e saúde dos dentes.
Responsáveis pela mastigação, estética e fonética de qualquer pessoa, os dentes interferem diretamente na saúde do organismo.
Fonte: http://www2.uol.com.br

Cuide das unhas e evite problemas
Elas refletem a saúde e alguns hábitos podem prejudicá-las.
Fonte:  http://www.minhavida.com.br

Leitores deste blog já devem estar acostumados com textos comentando a importância de um nutritivo café-da-manhã, principalmente para quem está em um programa de controle de peso (a propósito, se você não leu “O Que Você Comeu Hoje no Café da Manhã?“, aproveite!), mas antes de um bom café, é importante uma boa noite de sono.

Em outro texto do blog, vimos que na entrevista do Dr. Mehmet Oz ele comenta que são importantes 7 horas de sono ao dia e na reportagem da Revista Cláudia que uma ótima noite de sono ajuda a manter a boa forma!

Ah! Ainda teve uma notícia no blog que informava que a falta de sono pode até afetar o coração!

Não é hora de trocar o colchão?

Sofre de insônia? O site Minha Vida publicou o texto “7 hábitos simples para mandar a insônia embora“. Vale a leitura!

E bons sonhos!