Mais Nutrição

Beber chá verde pode ajudar a prevenir as dolorosas pedras nos rins. Um novo estudo mostra que compostos do extrato do chá verde tornam mais difícil a formação de certos tipos de pedras nos rins.

Pedras nos rins afetam cerca de 5% da população mundial. Elas ocorrem quando altas concentrações anormais de minerais, como o cálcio, acumulam no trato urinário e jutam-se formando cristais e potencialmente formam dolorosas pedras.

A maioria das pedras nos rins contém cálcio e o tipo de pedra mais comum é a de oxalato de cálcio. Pesquisadores chineses descobriram que o extrato de chá verde se une ao oxalato de cálcio e faz com que os cristais resultantes tenham um formato diferente, menos propensos a formarem as pedras nos rins.

Os cristais e pedras menores passam desapercebidos pela urina.

No estudo, publicado em uma universidade chinesa (CrystEngComm, Xudong Li of Sichuan University in Chengdu), China, foram examinados os efeitos do chá verde concentrado na cristalização do oxalato de cálcio usando diversas técnicas de escaneamento e imagem.

Os resultados mostraram que quanto maior a quantidade de chá verde aplicada, menor eram os cristais de oxalato de cálcio.

Fonte: WebMD.
Imagem: stock photo by straymuse.

Conhece o Thermo Complete?

O Thermo Complete é uma refrescante bebida instantânea à base de Chá Verde que pode servir como complemento à nutrição diária ou a um programa de controle de peso.

Em um delicioso sabor que combina Laranja, Mel e Gengibre, é uma excelente opção de bebida de baixas calorias para ser degustada em qualquer momento e ideal para ajudar a conquistar mais disposição para as atividades do dia-a- dia.

Esta semana recebi este e-mail de David Menezes, meu mentor de negócios na Herbalife, que faz parte da equipe internacional de Presidentes da empresa:

(INDÚSTRIA DO BEM-ESTAR)!!! Reportagem Especial de Capa da Revista VEJA desta semana! Medicina Você está no comando? Conhecer o funcionamento do organismo é o primeiro passo para a longevidade saudável e feliz. E nunca é tarde para começar a se cuidar: a partir dos 50 anos, é possível controlar 80% do destino de sua saúde. Sim, até mesmo para quem foi relapso nas décadas anteriores. http://veja.abril.com.br/181109/voce-esta-comando-p-130.shtml

Li a reportagem completa a bordo do vôo para Recife-PE neste último domingo (onde fui conduzir um Seminário de Negócios e Workshop para Supervisores) e gostaria de recomendar para todos vocês! A matéria está baseada no trabalho e nas pesquisas de 2 renomados médicos Norte-Americanos: Michael Roizen e Mehmet Oz. Grande parte do texto foi extraído de um livro muito interessante escrito pelos 2 médicos e que estou estudando neste momento: “VOCÊ – MANUAL DO PROPRIETÁRIO!”

Compre este livro na Livraria Cultura por apenas R$ 77,00!

Com uma linguagem bastante simples, a versão atualizada e ampliada de “Você – Manual do Proprietário”, dos médicos americanos Michael Roizen e Mehmet Oz, é um dos mais ricos compêndios sobre o funcionamento do corpo humano, a importância de prevenir os efeitos do envelhecimento e, principalmente, como fazê-lo. Uma das lições do primeiro capítulo: “Conhecer seu corpo lhe dá o poder de mudá-lo, mantê-lo e fortalecê-lo”.

Com participações assíduas no The Oprah Winfrey Show e nas principais listas de best-sellers do país, a dupla de médicos mais populares dos EUA, Michael F. Roizen e Mehmet C. Oz, revela os princípios de uma vida longeva e ensina técnicas eficazes de combate ao envelhecimento em “Você Sempre Jovem”. O título, que chegou às livrarias brasileiras a partir de 2 de fevereiro deste ano, foi o lançamento mais quente de 2008 do mercado editorial norte-americano neste segmento, com 2,7 milhões de exemplares vendidos, estreando em primeiro lugar na cobiçada lista do The New York Times e mantendo-se nela por mais de seis meses.

Quanto a este segundo livro, tive a oportunidade de estudá-lo por completo neste segundo semestre de 2009 e consegui valiosas informações para melhorar minha qualidade de vida e da minha família. Uma das recomendações muito interessantes que eles fazem depois de toda a fundamentação teórica, diz respeito à prática diária do uso de Suplementos Nutricionais.

Nas Páginas 291 e 295 do livro VOCÊ SEMPRE JOVEM os autores apresentam uma orientação explícita:

Procedimentos Básicos Diários:

1. Beba várias xícaras de Chá Verde diariamente, além de muita água;
2. Tome Vitaminas em tabletes;
3. Adquira o hábito de ingerir Ômega-3
4. Use um suplemento que contenha Cálcio, Magnésio e Vitamina D;

Então, os leitores vão perguntar:
Onde posso encontrar todos estes Suplementos Nutricionais em um único lugar com Segurança e Garantia de Satisfação?!?

Nos últimos dias, atendi duas novas clientes que me desperataram uma interessante curiosidade.

Uma, eu já sabia da situação complicada de saúde por ser amigo do marido dela, já estava com uma dieta elaborada por uma nutricionista e mesmo assim me procurou.

Ela disse que mesmo a nutricionista que a atendeu ter sido super compreensiva em tentar elaborar um cardápio com ítens que a cliente já estivesse habituada, seria impossível seguir a dieta com a volta às aulas.

“Emilio, eu estava até começando a me sentir melhor, mas eu precisava de uma opção prática. Pra comer certo precisa ter tempo”.

A outra cliente, apesar dos exageros noturnos, tinha um cardápio invejável. Alimentos integrais, pouco refrigerante, não fuma ou bebe, refeições com hora marcada. Mas, bem acima do peso.

Expliquei a ela que, mesmo ela sendo fã de feijão, arroz, salada e carne, ela teria outras necessidades. Um bom cardápio, pelo menos os divulgados na mídia em massa, deixa a desejar em nutrientes essenciais.

Eu comentei que iria pesquisar como andava a alimentação destes nutrientes no Brasil e enviar por e-mail quando li sobre o estudo Brazos Nutricional, feito pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) em parceria com a Faculdade de Saúde Pública da USP que revela que a dieta do brasileiro deixa muito a desejar, com baixo consumo de vitaminas e nutrientes essenciais para a saúde, como o cálcio e a vitamina D. O estudo Brazos Nutricional, patrocinado pelo laboratório Wyeth avaliou 2.420 pessoas (em entrevistas porta a porta), em 150 municípios das cinco regiões do País.

Alguns dados deste estudo:

• 90% da população consome cálcio abaixo da quantidade recomendada de 1.200 miligramas por dia. A maioria não consome nem 400 miligramas por dia.
• 99% entrevistados ingerem vitamina D em uma quantidade quase seis vezes abaixo do recomendado internacionalmente.
• 99% também não consomem as quantidades de vitamina E indicadas.
• 50 % consomem menos vitamina A do que o mínimo necessário.
• 80% dos indivíduos também não chegam à quantidade ideal de magnésio.
• 80% da população consomem vitamina C abaixo do recomendado.
• 81% não consomem a quantidade de vitamina K indicada.
• 40% da população não atinge o mínimo do consumo de minerais (selênio, cobre, zinco, ferro e iodo) exigido.

A Opção da Herbalife

O shake Herbalife é um delicioso e prático substituto de refeição. Preparado com 250ml de leite semidesnatado e 2 colheres de sopa do pó instantâneo, o shake é um alimento com 240 calorias que ajuda a manter sua ingestão de calorias sob controle. É um alimento nutritivo, que fornece níveis adequados de proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, vitaminas e minerais. Para reduzir peso, basta substituir duas das três refeições principais pelo shake. Para manter o peso, substitua uma refeição. E para ganhar peso, acrescente até dois shakes nas suas refeições.

Formulado com proteínas de qualidade: proteína isolada de soja e proteína do soro do leite.

Com leite semidesnatado, proporciona cálcio e aminoácidos essenciais que seu corpo necessita.

Contém fibras, que são importantes no processo digestivo.

Fornece uma equilibrada combinação de vitaminas e minerais, incluindo vitaminas antioxidantes A, C e E.

Disponível em diversos sabores: Baunilha, Chocolate, Morango e Frutas Tropicais.

Este texto não vem “Direto do Doutor”, mas dos Doutores da Harvard Medical School, evidenciando a importância do consumo diário de Suplementos de Ômega-3 e de Cálcio (lembre-se do seu Herbalifeline e Xtra-Cal!), associados a uma Alimentação Saudável.

Dicas de dieta para controlar a pressão sanguínea

Hipertensão, derrame, doenças do coração são comuns nos EUA e na maioria das nações industrializadas do ocidente. Os epidemiologistas atribuem a maior parte da prevalência à dieta. Depois de décadas de pesquisa, cientistas concluíram que a dieta americana típica é uma receita para hipertensão e doença cardiovascular: muito sal, muita gordura saturada, muitas calorias e carência de frutas e vegetais. Mas as boas notícias são que você pode ter um papel ativo em prevenir e controlar a pressão alta vigiando o que come.

Consuma menos sal
Os médicos notaram em primeiro lugar um elo entre a hipertensão e o cloreto de sódio (o sal mais comum em nossa dieta) no início do século XX. Essa observação veio da restrição de sal em pacientes com doenças renais e severa hipertensão. Essa medida fazia com que suas pressões caíssem e as funções renais melhorassem.

As diretrizes federais aconselham as pessoas a limitarem a ingestão de sódio a 2.300mg por dia, cerca de uma colher de chá de sal de mesa. No entanto, um americano típico consome de 1 a 3 colheres de chá, ou cerca de 7.200mg por dia. Esse fato, agregado com a alta prevalência de hipertensão nos EUA levou os pesquisadores a assumir que a alta quantidade de sal era a culpada.

Acabou que isso pode ou não ser verdade. Aproximadamente 50% das pessoas que têm hipertensão são sensíveis ao sal, significando que se ingerirem muito sódio a sua pressão sanguínea aumenta claramente colocando-os em risco de complicações. Além disso, pessoas com diabetes, obesas e idosas parecem mais sensíveis aos efeitos do sal do que a população em geral. No entanto, a pergunta de se alto consumo de sal coloca pessoas normais em risco de hipertensão continua em debate. Independente de se altos níveis de ingestão de sal coloca aumenta ou não a pressão sanguínea, ele, sim, interfere no efeito das drogas anti-hipertensivas.

Mantenha o olho na gordura
Uma dieta pobre em gordura saturada pode reduzir os níveis de colesterol, mas seus efeitos na pressão sanguínea ainda não estão bem estabelecidos. É importante lembrar, no entanto, que nem todas as gorduras são más. Particularmente saudáveis para o coração são os ácidos graxos ômega 3 encontrados em peixes como o atum e salmão, alguns óleos como o de canola e sementes como a linhaça.

Grandes quantidades desses ácidos graxos podem ajudar a reduzir a pressão sanguínea, mas seu papel na prevenção da hipertensão não está claro. O que é aparente são seus efeitos sobre as doenças cardíacas. Vários estudos têm ligado os níveis de consumo de peixe com riscos reduzidos de ataques cardíacos e morte súbita.

Aumente a ingestão de potássio
Consumir pouco potássio pode aumentar sua pressão e o risco de derrames. Aumentar a ingestão de potássio pode permitir que algumas pessoas reduzam a dose da medicação anti-hipertensiva. Em um estudo italiano, 27 pessoas hipertensas aumentaram a ingestão de potássio enquanto outros 27 seguiram suas dietas usuais. Depois de 1 ano, 81% das pessoas com alta ingestão de potássio puderam cortar a medicação em mais da metade enquanto somente 29% das pessoas que mantiveram suas dietas puderam cortar 50% da medicação.
Antes de aumentar a ingestão de potássio, cheque com seu medico. Algumas pessoas, por exemplo, aquelas com doenças renais, podem ter que evitar potássio e sal.

Obtenha Cálcio suficiente
Algumas pesquisas sugerem que uma baixa ingestão de cálcio pode contribuir para hipertensão, mas o papel exato do cálcio na hipertensão não e conhecido. Uma teoria sugere que a falta de cálcio na dieta predispõe o organismo a reter sódio, o que aumenta a pressão. Por essa razão, pode ser especialmente importante que pessoas que sejam sensíveis ao sal ingiram a quantidade correta de cálcio.

Enquanto há evidência de que consumir alimentos e bebidas ricos em cálcio e podem ajudar a prevenir a hipertensão, esforços para controlar a pressão sanguínea com suplementos de cálcio têm tido resultados confusos. Nesse momento, os experts são relutantes em recomendar suplementos de cálcio somente para baixar a pressão sanguínea, mesmo sabendo que os americanos não têm a quantidade ideal de cálcio na sua dieta e o cálcio é vital na prevenção de osteoporose, poucos irão argumentar contra a suplementação de cálcio.

Reprinted from Hypertension: Controlling the “silent killer”, a Special Health Report from Harvard Medical School, © 2009 by Harvard University. All rights reserved.

Saúde Óssea para um Bem-Estar Total!
Maio é o mês de combate a artrite e com 206 ossos e 230 articulações no corpo, um excelente mês para considerar a saúde dos ossos.

O esqueleto parece tão rígido e durável que é difícil acreditar que os ossos são órgãos que sofrem processos metabólicos, assim como qualquer outro. No decorrer de nossas vidas, os ossos são construídos onde é necessário e removidos onde não é, como resposta ao crescimento, danos e outros fatores.

Os ossos estão em estado de crescimento até cerca de 30 anos de idade, um período em que nossa vida favorece a construção óssea. Quando os ossos estiverem sendo construídos e fortalecidos, o Cálcio, o mineral primário que é armazenado nos ossos, é retirado do sangue para formar um novo osso. Essa é a
principal razão para ingerir a quantidade suficiente de cálcio durante o período de crescimento dos ossos.

Vitamina D e Magnésio, que ajudam o organismo a absorver e assimilar o cálcio, também desempenham um papel crítico para assegurar uma boa saúde óssea.

Mudanças físicas, mudanças na dieta e estilo de vida na medida em que envelhecemos, podem causar impactos na saúde do esqueleto e alterar o equilíbrio entre a construção e a degradação desfavoravelmente. Deficiências de cálcio, vitamina D e magnésio, inatividade, fumo, mudanças hormonais
que ocorrem com o envelhecimento podem afetar a densidade mineral dos ossos.

As articulações são afetadas na medida em que envelhecemos também. A cartilagem que recobre suavemente as extremidades dos ossos criando um colchão entre os ossos, fica mais delgada na medida em que nos movimentamos.  A produção de sulfato de glicosamina, um componente natural feito pelo
corpo que contribui para a formação desse “colchão” de cartilagem, também decresce com a idade.

“Manter ossos saudáveis é importante para todas as idades,” ressalta Luigi Gratton, M.D., Vice-Presidente de Assuntos Médicos da Herbalife.  Mas, ele acrescenta, “quantidades adequadas de cálcio,  vitamina D e magnésio são importantes ao longo da vida e muitos adultos não consomem a quantidade ideal desses nutrientes em uma base diária.”

Para manter ossos e articulações fortes e movendo-se livremente:

• Tenha certeza de consumir quantidades adequadas de cálcio, vitamina D e magnésio.
• Se você não tem condições de ingerir as quantidades ideais destes nutrientes essenciais, os suplementos são fundamentais, como o XTRA-CAL da Herbalife. Tenha certeza de ingerir suplementos que contenham ambos os nutrientes para otimizar a absorção e assimilação.
• Seja ativo. Inclua atividades que coloque peso em seus ossos e articulações. Atividades de impacto, como andar ou correr, ajudam a construir ossos fortes.
• Manter músculos fortes ajuda também, desde que eles possam absorver parte do estresse que nós colocamos nas articulações. Levantar pesos ajuda a construir músculos e ossos fortes.
• Excesso de peso coloca pressão extra nas articulações, então o emagrecimento pode melhorar a saúde das articulações.

A Importância do Cálcio na Nutrição

Fonte: Revista Today #83, abril de 2005
Autor: Dr. Nataniel Viuniski – NAB Herbalife Brasil

O cálcio, além de ser o principal constituinte dos ossos, é um mineral fundamental para a manutenção de várias funções do organismo, como a contração muscular, coagulação do sangue, transmissão dos impulsos nervosos e secreção de hormônios. Ossos e dentes armazenam 99% do total de cálcio presente no corpo. O resto circula no sangue.

É necessário que os níveis sanguíneos de cálcio se mantenham em patamares seguros e específicos, para realizar suas funções. Se houver deficiência desse mineral na alimentação, o organismo terá que mobilizar suas reservas.

Os ossos funcionam como o grande reservatório de cálcio, além de sustentarem e protegerem o corpo. A falta de cálcio na dieta pode fazer com que o organismo retire-o dos ossos para manter seus níveis no sangue em equilíbrio.

Dietas deficientes em cálcio estão associadas ao rareamento e estreitamento do tecido ósseo, conhecido como osteoporose.

À medida que envelhecemos, é natural que os ossos se enfraqueçam. Logo, teoricamente, todos nós corremos o risco de desenvolver osteoporose. E determinados fatores podem acelerar este processo.

Após a menopausa, a chance de desenvolver osteoporose aumenta para quase todas as mulheres.
Certas características do estilo de vida, como hereditariedade ou fatores clínicos, podem aumentar ainda mais esse risco.

O fumo, o álcool e falta de atividade física também interferem negativamente na capacidade do corpo de manter ossos fortes e saudáveis.

As necessidades diárias de cálcio variam de pessoa para pessoa e em diferentes períodos da vida.
Atualmente o nível recomendado de cálcio na dieta de adultos é em torno de 1.000mg/dia.

Na criança saudável, as necessidades costumam ser bem atendidas com um consumo diário de cerca de 800mg de cálcio, que devem vir, exclusivamente, da alimentação.
No final da adolescência e no início da vida adulta, o ideal é que o consumo de cálcio seja em torno de 1.300mg/dia. Uma oferta extra de cálcio, ajuda  a aumentar a densidade do osso e protege contra perdas de massa óssea na terceira idade.

É preocupante a constatação de que nessa faixa etária, o consumo de leite e derivados venha diminuindo dando lugar ao consumo de refrigerantes.

Na gravidez e lactação, quantidades iguais ou maiores que 1.500mg/dia são necessárias para manter o equilíbrio correto. Em tais circunstâncias, as mães precisam aumentar o consumo de cálcio. Aqui, além da saúde da mulher, o cálcio é essencial para a formação do esqueleto do feto e para a produção de leite. Nestes períodos, se a dieta for pobre em cálcio, o uso de suplementos é recomendado.

No período pós-menopausa, além da maior necessidade, aparecem dificuldades na absorção desse nutriente e ofertas generosas como 2.000mg/dia estão sendo recomendadas pelos especialistas. A suplementação pode ser um meio de atingir as cotas recomendadas.

A ação da luz do sol sobre a pele converte uma substância química naturalmente presente no corpo em vitamina D ativa. Esta, por sua vez é transformada nos rins em Calcitrol, hormônio responsável pela absorção do cálcio no intestino.

A vitamina D é especialmente vital em períodos de baixa  ingestão de cálcio, já que ela aumenta a sua absorção no intestino. É importante lembrar que essa vitamina também deve ser mantida em quantidades normais no organismo, pois o seu consumo excessivo pode ser tóxico e resultar em uma perda acentuada de cálcio dos ossos. Além de banhos de sol em horários adequados, alimentos como ovos, fígado e leite enriquecido são boas fontes de vitamina D.

O leite e seus derivados, de preferência com baixos teores de gordura, são as melhores fontes de cálcio na alimentação. O cálcio desse grupo de alimentos se encontra prontamente disponível para a absorção. No grupo das carnes, as melhores fontes são as sardinhas e salmão. Vegetais verdes e de folhas largas como brócolis, couve, repolho e folhas de mostarda também são boas fontes de cálcio.

Novos estudos mostram que a importância do cálcio vai bem além dos ossos e das funções conhecidas.

Ele ajuda a diminuir a pressão sangüínea em hipertensos e melhora o perfil das gorduras no sangue. Essas melhoras poderiam reduzir as doenças cardíacas em 20 a 30%.

Um forte abraço
Dr. Nataniel Viuniski
MAB Herbalife Brasil

Fonte: Revista Today, # 93, maio de 2006
Autor: Dr. Nataniel Viuniski – NAB Herbalife Brasil

As vitaminas e os Minerais são substâncias essenciais para a nossa saúde, mas a maioria delas não é produzida pelo nosso próprio organismo e precisa ser obtidas através dos alimentos, bebidas ou dos suplementos vitamínicos e minerais. Atualmente, esse tema é alvo de um grande debate entre os especialistas. De um lado, um grupo que acredita que é possível obter todas as vitaminas e minerais necessários utilizando, exclusivamente, os alimentos que regularmente ingerimos. Do outro, pesquisadores que recomendam uma alimentação saudável, suplementada com multivitamínicos, assegurando que todas as necessidades desses nutrientes sejam plenamente atingidas. Provavelmente, ao menos em parte, os dois grupos estão com a razão!

Se pudéssemos garantir que os alimentos de origem animal, as verduras e as frutas que consumimos fossem produzidas naturalmente, sem contaminações; se vivêssemos ao ar livre, longe da poluição e do estresse; e se todos fossem fisicamente ativos e não fumassem, provavelmente, assim, obteríamos todas as vitaminas e minerais, nas quantidades que necessitamos, apenas dos alimentos que ingerimos. Infelizmente, nossa realidade está bem longe desse cenário ideal. O estilo de vida moderno não contribui para que nosso organismo obtenha as quantidades adequadas de vitaminas e minerais.

Devido à rotina agitada, não conseguimos nos alimentar corretamente e o estresse provoca uma descarga de hormônios que atrapalham a ação dessas vitaminas, além de produzir radicais livres em excesso.

O próprio processo de transporte, armazenamento e preparo dos alimentos faz com que eles percam nutrientes, pois algumas vitaminas são sensíveis às alterações de calor, umidade, luz e contato com o oxigênio. As vitaminas e os minerais atuam acelerando e regulando uma série de reações químicas vitais para a nossa saúde. Vários estudos comprovam que elas são capazes de estimular o sistema imunológico, aumentando as defesas do nosso organismo contra uma variedade de doenças. Além disso, as vitaminas A, C e E são potentes antioxidantes que protegem nossas células contra os efeitos danosos dos radicais livres. Esses verdadeiros inimigos da saúde estão diretamente relacionados com os processos degenerativos das células, como é o caso do envelhecimento e do câncer.

Porém, nunca é demais salientar que as vitaminas e minerais são úteis para complementar uma dieta saudável e não servem para substituir o consumo dos alimentos que nosso organismo necessita. Assim, como a falta desses nutrientes está na origem de diversas doenças, o consumo excessivo, especialmente o das vitaminas A, D, E e o Ferro, pode causar graves intoxicações. As necessidades diárias das vitaminas e minerais vão depender de fatores como idade, grau de atividade física, presença de gravidez ou lactação, dietas com restrição de calorias, somente para citar alguns. Porém, podemos afirmar que quanto mais colorida e saudável for a nossa alimentação, maior será a certeza de que estamos ingerindo todos os nutrientes essenciais para uma boa nutrição. Ter uma alimentação correta, praticar atividade física regularmente e fazer uso de um suplemento de vitaminas e minerais de qualidade são ótimas maneiras para ficarmos longe das doenças, estarmos bem dispostos e de bem com a vida.

Principais vitaminas e minerais, suas funções e onde são encontradas:

Vitamina A: necessária para a visão noturna, crescimento e metabolismo ósseo, antioxidante. Fontes: vegetais vermelhos e amarelos intenso, caju, manga, cenoura, gema de ovo, fígado.

Vitamina D: ajuda na absorção do cálcio. Fontes: luz do sol, leite enriquecido, salmão e cavala.

Vitamina C: antioxidante, atua na saúde da pele, cicatrização e imunidade. Fontes: frutas frescas.

Vitamina E: antioxidante, importante para a saúde cardiovascular e do sistema nervoso. Fontes: óleos vegetais, cereais integrais e nozes.

Cálcio: necessário para a saúde dos dentes e ossos. Atua na contração muscular. Fontes: leites e derivados, tofu, sardinhas.

Ferro: transporta e armazena oxigênio. Fontes: fígado, carnes vermelhas, gema de ovo, frutos do mar.

Fósforo: atua na regulação dos níveis de cálcio. Previne a fadiga muscular. Fontes: gema de ovo, leite, queijos e peixes.

Magnésio: antioxidante. Importante na contração muscular. Fontes: verduras, cereais, pães.

Zinco: antioxidante. Previne a fadiga muscular. Cicatrizante. Fontes: carnes magras, iogurte, gérmen de trigo.

Iodo: atua no metabolismo e na saúde da tireóide. Fontes: sal de cozinha, peixes e frutos do mar.

Muita saúde e sucesso para todos.

O que é? O cálcio é um mineral muito importante numa dieta saudável. Quase todo o cálcio do organismo está armazenado nos ossos e dentes.

Qual a sua função? O cálcio compõe a estrutura dos ossos e dentes, porém também tem outras funções. O cálcio auxilia na contração muscular, ajuda os vasos sanguíneos a se expandirem e contraírem, participa da coagulação do sangue e da transmissão dos impulsos no sistema nervoso.

Por que é importante? Sem uma quantidade adequada de cálcio na dieta, o cálcio pode ser retirado dos ossos, onde se encontra armazenado. Isto pode enfraquecê-los, por isso é tão importante consumir quantidade suficiente de cálcio proveniente dos alimentos, suplementando, se necessário, para atender às necessidades.

Onde é encontrado? As fontes mais ricas de cálcio são os laticínios, tais como leite, iogurte e queijo cottage. Algumas verduras folhosas, tais como o espinafre, brócolis, repolho crespo e as algas marinhas também fornecem cálcio. O tofu e feijões também podem contribuir com certa quantidade de cálcio para a alimentação. Atualmente, muitos alimentos recebem um reforço de cálcio, tais como: leites de soja e cereais do café da manhã e mesmo alguns tipos de pão.

6- O que cada vitamina e mineral faz em seu corpo?

Vitamina A: Previne desordens de pele com acne, ressecamento e manchas de pele. Melhora o sistema imunológico, protege contra resfriados, gripes e infecções dos rins, bexiga e pulmões. Mantém e repara a membrana de muco presente em todos os tecidos que interagem com o ar (pulmões, traquéia, olhos, etc.

Complexo B: Melhora a memória, concentração, julgamento, aprendizado e previne a deterioração mental. Ajuda a manter a saúde do sistema nervoso, anti-estresse. Tem um papel importante na produção de hormônios sexuais e fertilidade. Necessário para padrões de sono saudáveis. Converte carboidratos, gorduras e proteínas em energia. Melhora a histamina. Ajuda no combate a infecções. Alivia fadiga ocular, ajuda e diminuir catarata. Diminui o colesterol e melhora a circulação.

Vitamina C: Esse anti-oxidante protege contra os efeitos danosos da poluição, ajuda a prevenir câncer, protege contra infecções e melhora a imunidade. Pode reduzir os níveis de mal colesterol enquanto incrementa os níveis de bom colesterol. Promove a cicatrização de feridas e queimaduras. Ajuda a manter o crescimento dos dentes, ossos, gengivas, ligamentos e vasos sanguíneos. Auxilia na produção de hormônios anti-estresse. Necessária para pelo menos 300 funções metabólicas no corpo. Funciona junto com a vitamina E e o beta caroteno para criar um efeito anti-oxidante ainda mais poderoso. Deve ser ingerida pelo corpo, pelo menos duas vezes por dia.

Vitamina D: Ajuda na formação de ossos e dentes, funções musculares e tireóideas. Necessária para a absorção e uso do cálcio e fósforo. Especialmente importante para o crescimento e desenvolvimento dos ossos e dentes em crianças. Tem participação na regulação dos batimentos do coração. Importante na prevenção e tratamento dos cânceres de cólon e de mama, osteoartrite, osteoporose e hipocalcemia. Melhora a imunidade. Algumas estatinas, antiácidos e hormônios esteróides interferem na absorção de Vitamina D.

Vitamina E: Um anti-oxidante que é importante na prevenção de câncer e doenças cardiovasculares. Retarda o envelhecimento. Melhora a circulação. Necessário para a reparação de tecidos. Reduz a aparência de machucados. Reduz a pressão sanguínea. Previne a catarata. Promove pele e cabelos saudáveis. Protege contra aproximadamente 80 doenças. O uso em longo prazo tem mostrado redução do câncer de próstata em fumantes. Auxiliar na regeneração de tecidos. Essencial para uma estrutura celular normal. Participa na formação de sangue. Protege os pulmões contra poluição e ajuda a preservar tecidos.

Molibdênio: Converte o ar que respiramos em algo útil para o corpo. Ajuda no crescimento dos ossos e fortificação dos dentes.

Fósforo: É necessário para a coagulação sanguínea, formação dos dentes, crescimento e reparo celular, contração do músculo cardíaco, ritmo cardíaco normal e funções normais dos rins. Ajuda na utilização das vitaminas pelo corpo e conversão do alimento em energia.

Silício: Usado na formação dos ossos. Ajuda na pele, cabelos, unhas, vasos sanguíneos e tecido conjuntivo. Necessário para manutenção de artérias flexíveis. Desempenha um papel fundamental na prevenção de doenças cardiovasculares. Importante na prevenção do mal de Alzheimer e osteoporose. Estimula o sistema imunológico e inibe o processo de envelhecimento dos tecidos.

Cálcio: Necessário para a formação de ossos e dentes, coagulação sanguínea, ritmo cardíaco, transmissão nervosa, crescimento e contração musculares. Deficiência pode resultar em: espasmos musculares, irritabilidade, insônia e osteoporose (ossos perdem a densidade normal e a força).

Cromo: Ajuda a manter os níveis normais de açúcar no sangue e o funcionamento normal do sistema cardiovascular.

Cobre: necessário para formação dos ossos, cabelo e cor da pele. Fundamental nos processos de cicatrização, produção de hemácias, processos mentais e emocionais. Deficiência resulta em: anemia, inflamações e artrite.

Ferro: Ajuda no crescimento e desenvolvimento dos jovens. É necessário para produção de hemoglobina. Ajuda na saúde do sistema imunológico. Deficiência pode resultar em: anemia, fadiga, irritabilidade, dores de cabeça, respiração ofegante, intolerância ao frio e vulnerabilidade aumentada a infecções.

Magnésio: Altamente envolvido na produção de energia. Pode ajudar a prevenir depressão, fraqueza muscular e espasmos. Ajuda na manutenção do pH e temperatura normais do corpo. Protege as artérias contra os efeitos danosos de mudanças bruscas de pressão. Ajuda a reduzir e dissolver cálculos renais. Tem um efeito dramático na redução de defeitos congênitos. Envolvido no metabolismo do açúcar sanguíneo e manutenção da energia. Desempenha papel importante no metabolismo do cálcio, potássio e vitamina C.

Manganês: Necessário para metabolismo das proteínas e gorduras, nervos saudáveis, sistema imunológico funcionante e controle da glicemia. É usado na produção de energia. Requerido para o crescimento normal de ossos e para a reprodução. Usado na formação de cartilagens e lubrificação das articulações.
Funciona muito bem com o Complexo B promovendo uma sensação geral de bem estar. Ajuda na formação de leite materno.

Potássio: Necessário para funções normais do sistema nervoso (comunicação entre cérebro, medula espinhal e nervos com o restante do corpo). Ajuda nas funções normais do coração, músculos, rins e sangue. Importante para ritmo cardíaco regular. Ajuda a prevenir infartos. Auxilia na contração muscular. Trabalha com o sódio para manter o equilíbrio hídrico normal do corpo. Importante para uma pressão arterial estável.

Selênio: Anti-oxidante vital, especialmente quando combinado com a vitamina E. Protege o sistema imunológico prevenindo a formação de radicais livres que podem danificar o corpo. Papel vital na regulação dos efeitos do hormônio da Tireóide no metabolismo da gordura. A principal função é inibir a oxidação das gorduras. Ajuda no funcionamento saudável das membranas celulares e funções pancreáticas. Mostrou efeitos no tratamento de artrite, doenças cardiovasculares, infertilidade masculina, catarata, AIDS e pressão alta.

Vanádio: Necessário para o metabolismo celular, requerido para formação dos ossos e dentes. Desempenha papel fundamental no crescimento e reprodução. Inibe a síntese de colesterol. Melhora a utilização de insulina resultando em melhor tolerância à glicose.

Zinco: Importante nas funções da próstata e crescimento dos órgãos reprodutores. Ajuda a prevenir acnes e regula a atividade das glândulas sebáceas. Necessário para a síntese de proteínas e formação de colágeno. Promove a saúde do sistema imunológico e cicatrização de ferimentos. Ajuda na acuidade do paladar e olfato. Protege o fígado contra danos químicos. A vitamina E precisa de níveis próprios de zinco no sangue. Promove cicatrização de ferimentos e queimaduras. Ajuda o sistema imunológico e está envolvido na digestão de carboidratos e proteínas

Essas duas mulheres tem quase a mesma idade.
Qual das duas vidas você quer para si?

Fonte: Revista Today, #94, junho de 2006
Autor: Dr. Nataniel Viuniski – NAB Herbalife Brasil

Nunca se falou tanto na importância de se ter um estilo de vida saudável para melhorar a qualidade de vida e o bem-estar. Para as mulheres, esta busca pelo equilíbrio tornou-se ainda mais emblemática desde que assumiu seu papel definitivo no mercado de trabalho, sem abandonar os cuidados com a casa e a família.As mulheres são expostas a uma dupla jornada de trabalho, sentindo na pele os malefícios desse estresse.

E é no estilo de vida saudável que as mulheres modernas vão encontrar a chave para superar mais este desafio. A manutenção do peso saudável, a nutrição inteligente, atividade física e uma boa ingestão de líqüidos são medidas simples e eficientes para lidar com essa situação.

O peso adequado melhora tanto a quantidade como a qualidade de vida. Porém, com todos os conhecimentos produzidos nesta área, já não se pode mais falar em peso ideal relacionado a tabelas de sexo e altura. O termo mais utilizado pelos especialistas é “Peso Saudável”. Isto porque a composição corporal passou a ser mais importante do que o peso propriamente dito. Sabemos que a quantidade de gordura e, principalmente, onde ela está depositada, fala muito mais sobre as condições de saúde de uma pessoa do que o número de quilos que ela registra na balança.

Para deixar a situação feminina ainda mais desafiadora, existe toda uma questão hormonal, que favorece o acúmulo de gordura, principalmente nas coxas e quadris, além de promover a retenção de líqüidos, que é mais acentuada no período pré-menstrual. Por isso, algumas mulheres que estão fazendo dieta para emagrecer não percebem redução de peso neste período. A boa hidratação favorece a redução e manutenção do peso, pois ingerir mais de oito copos de água por dia, em parte sob forma de chás e outras bebidas saudáveis e de baixas calorias, diminui os picos de fome entre as refeições além de proteger contra a retenção e acúmulo de líqüidos.

A hidratação correta também faz parte da saúde e beleza do maior órgão do corpo humano: a pele. Uma das maiores preocupações das mulheres, a celulite, está relacionada com a retenção hídrica. Parece um paradoxo, mas quanto mais líqüidos são ingeridos, maiores serão as taxas de filtração dos rins e mais água será eliminada sob forma de urina, o que evita a retenção hídrica. Além de reforçar a importância de se beber líqüidos, é interessante lembrar que massagens localizadas com cremes também podem ajudar a minimizar a celulite.

Além disso, a hidratação é fundamental para o bom funcionamento do intestino. A constipação é uma queixa comum entre as mulheres e, para se prevenir este problema, é preciso consumir fibras, beber água e praticar alguma atividade física regularmente. É importante lembrar que aumentar o consumo de fibras sem garantir a ingestão de líqüidos pode piorar a constipação.

Para finalizar, algumas mulheres devem ter cuidado especial com a ingestão de cálcio. Após os 65 anos, uma entre quatro mulheres sofre de osteoporose.

E para prevenir essa doença que deixa os ossos frágeis, é necessária, ao longo da vida, a prática de atividade física e uma ingestão diária de cerca de 1000 mg de cálcio. Isto pode ser obtido pela ingestão de leite desnatado, iogurte light, queijos magros e tofú (queijo de soja). O cálcio dos vegetais como brócolis e espinafre não são bem absorvidos pelo organismo, mas são ótimos complementos. Quando não é possível atingir toda a nossa necessidade de cálcio somente com a alimentação, muitos especialistas recomendam um multivitamínico com esse mineral.

Além do impacto positivo no organismo, o peso adequado, a redução da massa de gordura, hábitos saudáveis e atividade física trazem um outro efeito bastante significativo: todos que emagrecem e adquirem hábitos saudáveis experimentam uma grande melhora na sua auto-imagem e na sua auto-estima. A pessoa passa a cuidar melhor de si, a gostar-se mais, aumentando seus níveis de energia e de bom humor.

Podemos definir saúde como a mais elevada expressão de beleza do nosso corpo. A saúde é um estado de espírito que se inicia na intimidade das nossas células e transborda por todos os nossos poros, ficando evidente na forma como nos relacionamos com nós mesmos e com o mundo que nos cerca. Quanto mais saudável for o nosso peso e nosso estilo de vida, melhor será a nossa saúde como um todo.

Brindemos a isso! Saúde e sucesso.