Mais Nutrição

Quer assunto mais abordado que esse aqui? Café da manhã!!

Ah, eu achava que tava demorando tocarem nesse assunto

Tenha certeza de estar ingerindo sua dose saudável de vitamina D:

O famoso chef Jamie Oliver foi o vencedor do Prêmio TED de 2010 no início deste mês.

Aos que não conhecem, o TED (Tecnologia, Entretenimento e Design) é uma conferência que desde 1984 divulga idéias criadas por profissionais brilhantes nestas 3 áreas. Os palestrantes convidados tem 18 minutos para apresentar suas idéias e o site do evento tem as palestras gravadas. Mais de 300 palestras já estão com legendas em Português!

O Prêmio TED entitula o palestrante com um “desejo que pode mudar o mundo” e um prêmio de 100 mil dólares para que sirva como uma “varinha mágica” para ajudar na realização deste desejo.

O desejo de Jamie Oliver: “Desejo sua ajuda na criação de um movimento forte e sustentável para educar cada criança sobre comida, inspirar famílias a cozinhar novamente e incentivar pessoas em todos os lugares a lutar contra a obesidade”.

A palestra é imperdível (ok, ele estourou alguns minutinhos dos 18 minutos, mas ninguém pode reclamar. Foi um Show!). Eu me cadastrei como tradutor voluntário do TED para o Brasil e já solicitei a tradução oficial desta palestra no site do TED. Enquanto o pedido está em avaliação, fiz minha legenda não-oficial e publico no blog para vocês não deixarem de ver o espetáculo apresentado por Jamie Oliver:

Caso você queira saber mais (em Inglês), clique:

• Palestra de Jamie Oliver no site oficial do TED
• A petição on-line do projeto de Jamie Oliver
• O plano e necessidades para o projeto

Assunto que interessa a muita gente, certo?
Aqui vai o mais novo vídeo do Dr Luigi!

Incrível! Os vídeos mal saem e já recebo e-mails perguntando quando serão publicados! Esta série do Dr. Gratton é ótima!

Aqui vai mais um vídeo legendado do Dr. Luigi, lançado nesta semana. Aproveite!

Nem ontem e nem amanhã, o terceiro vídeo está saindo é hoje mesmo

Aqui está o segundo vídeo da série apresentada pelo Dr. Luigi Gratton. O terceiro vídeo (Exercite-se Apropriadamente) deve sair amanhã… ou segunda-feira, quem sabe?

Tradução do texto “Herbalife’s Tips to Eat Right, Sleep Tight” publicado hoje (28/01/2010) no site de Relação com Investidores da Herbalife.

Dicas Herbalife para Comer Certo, Dormir Bem

Ter um jantar mais leve, focado em saladas, vegetais, frutas e grãos. Uma tigela de sopa de lentilhas com uma salada e  algumas frutas como sobremesa se você souber que cafeína mantém você acordado. Evite bebidas com cafeína 6 a 8 horas antes de dormir. Mantenha sua ingestão de álcool moderada para evitar um sono agitado. Beba a maior parte de seus líquidos durante o dia e evite após o jantar. Se você precisa usar remédios na hora de dormir, use pouca água. Se você gosta de um pequeno lanche antes de dormir, escolha comidas com alto teor de cálcio para induzir relaxamento muscular. Um copo de leite quente é um velho remédio para insônia, e por um bom motivo.

LOS ANGELES, 28 de janeiro de 2010 (BUSINESS WIRE) — Ter uma boa noite de sono deveria ser uma das coisas mais fáceis e naturais. Mas a vida ocupada e a agenda agitada nos deixa menos aptos a comer de forma apropriada e os hábitos com uma má comida podem nos evitar de desenvolvermos uma boa higiene do sono.

“Quando estamos ocupados, tendemos a comer menos que deveríamos durante o dia, e muito mais do que o necessário durante a noite, que é exatamente o contrário do que deveríamos estar fazendo” – diz o Dr. Luigi Gratton, vice presidente para assuntos médicos da Herbalife.

Gratton sugere ficarmos atentos sobre como certas comidas podem afetar nosso padrão de sono. Comidas com muita proteína estimulam a produção de certas reações químicas no cérebro que nos mantém alertas e grandes refeições feitas antes de ir pra cama podem nos deixar com indigestão e azia – uma dupla perfeita para deixar você acordardo de noite.

Refeições com pouca gordura e alto carboidrato são digeridas mais rapidamente e estimulam a produção de diferentes reações químicas no cérebro – que ajuda a a relaxar e ajuda a dormir. Portanto, é melhor escolher por um café da manhã e almoço rico em proteínas para deixar você alerta e com a mente tranquila o dia todo e deixar os carboidratos para a noite.

Se você for como a maioria das pessoas, a cafeína é um estimulante, então um copo de café antes de ir para a cama é provavemente imprudente. Tanto a cafeína quanto o álcool podem atrapalhar os padrões normais de sono; você pode até adormecer, mas não por muito tempo. Isso deixa mais difícil você alcançar o nível mais profundo – e mais relaxante – dos estágios do sono, então mesmo com as oito horas, você ainda se sente cansado pela manhã. As chances também são grandes de você ser acordado por uma bexiga cheia, já que tanto a cafeína quanto o álcool agem como diuréticos.

Fazer um lanche ou não antes de ir para a cama depende dos seus hábitos. Se sua refeição noturna for pequena e leve (e cedo), então um lanche leve é bem-vindo se você achar que ele ajuda você a dormir e você puder lidar com as calorias. Alimentos ricos em cálcio, como leite e  iogurte são boas opções, já que o cálcio ajuda os músculos a relaxar.

Veja os vídeos do Dr. Gratton sobre a importância de uma boa higiene do sono aqui.

E para quem já sabe que estou legendando os vídeos do Dr. Gratton, basta esperar um pouquinho para ver todos os vídeos com legenda aqui no blog
O vídeo sobre a importância de um bom sono será publicado amanhã cedo!

Aproveito para agradecer o Henrique Autran a grande ajuda que ele tem dado na tradução dos vídeos. Fiquem ligados!