Mais Nutrição

Fonte: Revista Today #87, outubro de 2005
Autor: Dr. Nataniel Viuniski – NAB Herbalife Brasil

Os esquimós da Groenlândia e os americanos nativos do Alasca, conhecidos por se alimentarem com carne de foca e baleia, muito ricas em gordura, sempre foram pouco afetados por doenças do coração. No Brasil, 35% das mortes em adultos são decorrentes de doenças cardiovasculares e câncer. Nos Estados Unidos existem atualmente mais de 60 milhões de pessoas portadoras de doenças cardíacas.

A resposta para esse enigma encontra-se na nutrição e no estilo de vida. Os povos que vivem nas regiões frias, além de praticarem atividade física, consomem peixes e frutos do mar que são muito pobres em gorduras saturadas e ricos num ácido graxo polinsaturado de cadeia longa, chamado ômega-3.

O ômega-3, encontrado no óleo de certos peixes, ajuda a reduzir a gordura total no sangue, reduzindo o LDL (mau colesterol) e aumentando os níveis de HDL (bom colesterol).

Além disso, auxilia na redução dos níveis de triglicérides (gorduras) na circulação sanguínea e participa de mecanismos de proteção ao endotélio, as células que revestem as paredes das veias e artérias.

Um estudo da Universidade de Tsukuba, no Japão, mostrou que a produção de óxido nítrico, um potente dilatador dos vasos sangüíneos, aumenta poucos minutos após a ingestão de ômega-3.

A soma dessas ações leva a uma melhora na fluidez do sangue, ajudando a regular a sua coagulação, reduzindo a pressão arterial e diminuindo assim, o risco de ataques do coração e derrames cerebrais.

Porém não restam dúvidas de que esses efeitos positivos na saúde somente serão evidenciados quando acompanhados por uma alimentação equilibrada e um estilo de
vida saudável.

Na natureza, as melhores fontes de ômega-3 são os peixes marinhos de águas frias, principalmente o salmão, bacalhau, arenque, anchovas, sardinhas, além de outros frutos
do mar, como lagostas e camarão. Nozes e alguns óleos vegetais também apresentam
bons níveis desse ácido graxo.

No dia-a-dia agitado que vivemos no século XXI, fica muito difícil incluirmos esses peixes ricos em ômega-3 na nossa dieta pois, além de caros, são difíceis de encontrar e não fazem parte do cardápio típico do brasileiro.

Para receber um benefício apreciável na nossa saúde, precisaríamos ingerir esses alimentos no mínimo 3 vezes por semana, segundo estudo publicado pelo Jornal da Associação Médica Americana.

Além disso, muitas pessoas diminuem drasticamente a ingestão de gorduras quando querem controlar seu peso, privando o organismo dos ácidos graxos essenciais.

Assim, o uso de suplementos de ômega-3 é uma maneira inteligente de complementar as
necessidades diárias desse nutriente tão importante.

Use a cabeça e proteja seu coração!
Sucesso e saúde para todos.

Para ler mais:

• Conhecendo Mais: Herbalifeline (Ômega 3)
• Não deixe a reeducação ser chata!
• Chocolate Amargo Evita Doença do Coração
• Alimentação Saudável para Crianças
• O papel dos Substitutos de Refeição no Tratamento Científico da Obesidade

Fonte: Revista Today, # 93, maio de 2006
Autor: Dr. Nataniel Viuniski – NAB Herbalife Brasil

As vitaminas e os Minerais são substâncias essenciais para a nossa saúde, mas a maioria delas não é produzida pelo nosso próprio organismo e precisa ser obtidas através dos alimentos, bebidas ou dos suplementos vitamínicos e minerais. Atualmente, esse tema é alvo de um grande debate entre os especialistas. De um lado, um grupo que acredita que é possível obter todas as vitaminas e minerais necessários utilizando, exclusivamente, os alimentos que regularmente ingerimos. Do outro, pesquisadores que recomendam uma alimentação saudável, suplementada com multivitamínicos, assegurando que todas as necessidades desses nutrientes sejam plenamente atingidas. Provavelmente, ao menos em parte, os dois grupos estão com a razão!

Se pudéssemos garantir que os alimentos de origem animal, as verduras e as frutas que consumimos fossem produzidas naturalmente, sem contaminações; se vivêssemos ao ar livre, longe da poluição e do estresse; e se todos fossem fisicamente ativos e não fumassem, provavelmente, assim, obteríamos todas as vitaminas e minerais, nas quantidades que necessitamos, apenas dos alimentos que ingerimos. Infelizmente, nossa realidade está bem longe desse cenário ideal. O estilo de vida moderno não contribui para que nosso organismo obtenha as quantidades adequadas de vitaminas e minerais.

Devido à rotina agitada, não conseguimos nos alimentar corretamente e o estresse provoca uma descarga de hormônios que atrapalham a ação dessas vitaminas, além de produzir radicais livres em excesso.

O próprio processo de transporte, armazenamento e preparo dos alimentos faz com que eles percam nutrientes, pois algumas vitaminas são sensíveis às alterações de calor, umidade, luz e contato com o oxigênio. As vitaminas e os minerais atuam acelerando e regulando uma série de reações químicas vitais para a nossa saúde. Vários estudos comprovam que elas são capazes de estimular o sistema imunológico, aumentando as defesas do nosso organismo contra uma variedade de doenças. Além disso, as vitaminas A, C e E são potentes antioxidantes que protegem nossas células contra os efeitos danosos dos radicais livres. Esses verdadeiros inimigos da saúde estão diretamente relacionados com os processos degenerativos das células, como é o caso do envelhecimento e do câncer.

Porém, nunca é demais salientar que as vitaminas e minerais são úteis para complementar uma dieta saudável e não servem para substituir o consumo dos alimentos que nosso organismo necessita. Assim, como a falta desses nutrientes está na origem de diversas doenças, o consumo excessivo, especialmente o das vitaminas A, D, E e o Ferro, pode causar graves intoxicações. As necessidades diárias das vitaminas e minerais vão depender de fatores como idade, grau de atividade física, presença de gravidez ou lactação, dietas com restrição de calorias, somente para citar alguns. Porém, podemos afirmar que quanto mais colorida e saudável for a nossa alimentação, maior será a certeza de que estamos ingerindo todos os nutrientes essenciais para uma boa nutrição. Ter uma alimentação correta, praticar atividade física regularmente e fazer uso de um suplemento de vitaminas e minerais de qualidade são ótimas maneiras para ficarmos longe das doenças, estarmos bem dispostos e de bem com a vida.

Principais vitaminas e minerais, suas funções e onde são encontradas:

Vitamina A: necessária para a visão noturna, crescimento e metabolismo ósseo, antioxidante. Fontes: vegetais vermelhos e amarelos intenso, caju, manga, cenoura, gema de ovo, fígado.

Vitamina D: ajuda na absorção do cálcio. Fontes: luz do sol, leite enriquecido, salmão e cavala.

Vitamina C: antioxidante, atua na saúde da pele, cicatrização e imunidade. Fontes: frutas frescas.

Vitamina E: antioxidante, importante para a saúde cardiovascular e do sistema nervoso. Fontes: óleos vegetais, cereais integrais e nozes.

Cálcio: necessário para a saúde dos dentes e ossos. Atua na contração muscular. Fontes: leites e derivados, tofu, sardinhas.

Ferro: transporta e armazena oxigênio. Fontes: fígado, carnes vermelhas, gema de ovo, frutos do mar.

Fósforo: atua na regulação dos níveis de cálcio. Previne a fadiga muscular. Fontes: gema de ovo, leite, queijos e peixes.

Magnésio: antioxidante. Importante na contração muscular. Fontes: verduras, cereais, pães.

Zinco: antioxidante. Previne a fadiga muscular. Cicatrizante. Fontes: carnes magras, iogurte, gérmen de trigo.

Iodo: atua no metabolismo e na saúde da tireóide. Fontes: sal de cozinha, peixes e frutos do mar.

Muita saúde e sucesso para todos.

Para ler mais:

• O que Vitaminas e Minerais fazem por mim? 1
• O que Vitaminas e Minerais fazem por mim? 4
• O que Vitaminas e Minerais fazem por mim? 7
• O que Vitaminas e Minerais fazem por mim? 2
• O que Vitaminas e Minerais fazem por mim? 5

Fonte: Revista Today, #94, junho de 2006
Autor: Dr. Nataniel Viuniski - NAB Herbalife Brasil

Nunca se falou tanto na importância de se ter um estilo de vida saudável para melhorar a qualidade de vida e o bem-estar. Para as mulheres, esta busca pelo equilíbrio tornou-se ainda mais emblemática desde que assumiu seu papel definitivo no mercado de trabalho, sem abandonar os cuidados com a casa e a família.As mulheres são expostas a uma dupla jornada de trabalho, sentindo na pele os malefícios desse estresse.

E é no estilo de vida saudável que as mulheres modernas vão encontrar a chave para superar mais este desafio. A manutenção do peso saudável, a nutrição inteligente, atividade física e uma boa ingestão de líqüidos são medidas simples e eficientes para lidar com essa situação.

O peso adequado melhora tanto a quantidade como a qualidade de vida. Porém, com todos os conhecimentos produzidos nesta área, já não se pode mais falar em peso ideal relacionado a tabelas de sexo e altura. O termo mais utilizado pelos especialistas é “Peso Saudável”. Isto porque a composição corporal passou a ser mais importante do que o peso propriamente dito. Sabemos que a quantidade de gordura e, principalmente, onde ela está depositada, fala muito mais sobre as condições de saúde de uma pessoa do que o número de quilos que ela registra na balança.

Para deixar a situação feminina ainda mais desafiadora, existe toda uma questão hormonal, que favorece o acúmulo de gordura, principalmente nas coxas e quadris, além de promover a retenção de líqüidos, que é mais acentuada no período pré-menstrual. Por isso, algumas mulheres que estão fazendo dieta para emagrecer não percebem redução de peso neste período. A boa hidratação favorece a redução e manutenção do peso, pois ingerir mais de oito copos de água por dia, em parte sob forma de chás e outras bebidas saudáveis e de baixas calorias, diminui os picos de fome entre as refeições além de proteger contra a retenção e acúmulo de líqüidos.

A hidratação correta também faz parte da saúde e beleza do maior órgão do corpo humano: a pele. Uma das maiores preocupações das mulheres, a celulite, está relacionada com a retenção hídrica. Parece um paradoxo, mas quanto mais líqüidos são ingeridos, maiores serão as taxas de filtração dos rins e mais água será eliminada sob forma de urina, o que evita a retenção hídrica. Além de reforçar a importância de se beber líqüidos, é interessante lembrar que massagens localizadas com cremes também podem ajudar a minimizar a celulite.

Além disso, a hidratação é fundamental para o bom funcionamento do intestino. A constipação é uma queixa comum entre as mulheres e, para se prevenir este problema, é preciso consumir fibras, beber água e praticar alguma atividade física regularmente. É importante lembrar que aumentar o consumo de fibras sem garantir a ingestão de líqüidos pode piorar a constipação.

Para finalizar, algumas mulheres devem ter cuidado especial com a ingestão de cálcio. Após os 65 anos, uma entre quatro mulheres sofre de osteoporose.

E para prevenir essa doença que deixa os ossos frágeis, é necessária, ao longo da vida, a prática de atividade física e uma ingestão diária de cerca de 1000 mg de cálcio. Isto pode ser obtido pela ingestão de leite desnatado, iogurte light, queijos magros e tofú (queijo de soja). O cálcio dos vegetais como brócolis e espinafre não são bem absorvidos pelo organismo, mas são ótimos complementos. Quando não é possível atingir toda a nossa necessidade de cálcio somente com a alimentação, muitos especialistas recomendam um multivitamínico com esse mineral.

Além do impacto positivo no organismo, o peso adequado, a redução da massa de gordura, hábitos saudáveis e atividade física trazem um outro efeito bastante significativo: todos que emagrecem e adquirem hábitos saudáveis experimentam uma grande melhora na sua auto-imagem e na sua auto-estima. A pessoa passa a cuidar melhor de si, a gostar-se mais, aumentando seus níveis de energia e de bom humor.

Podemos definir saúde como a mais elevada expressão de beleza do nosso corpo. A saúde é um estado de espírito que se inicia na intimidade das nossas células e transborda por todos os nossos poros, ficando evidente na forma como nos relacionamos com nós mesmos e com o mundo que nos cerca. Quanto mais saudável for o nosso peso e nosso estilo de vida, melhor será a nossa saúde como um todo.

Brindemos a isso! Saúde e sucesso.

Para ler mais:

• CD Produtos - Faixa 04: Estilo de Vida Saudável
• A importância da suplementação de fibras dietéticas
• Alimentação Saudável para Crianças
• Alimentando-se de forma saudável em uma economia doente
• Açúcar x Mulheres

Fonte: Revista Today #84, maio de 2005

A obesidade é uma grave doença metabólica caracterizada por um aumento de gordura, manifestando alterações na forma e no peso corporal. É fonte de inúmeros agravos para a saúde e considerada pela Organização Mundial da Saúde
como a principal causa de morte evitável, ao lado do tabagismo.

Assim, é compreensível que a ciência procure uma solução eficaz para essa patologia.

Dentre as várias formas reconhecidas de tratamento, podemos citar dietas, reeducação alimentar, medicamentos, cirurgias, balão estomacal, terapia
comportamental, programas focados na atividade física e programas multidisciplinares.

A estratégia de substituir uma ou duas refeições por uma fórmula nutricional saudável, balanceada e de baixas calorias é uma excelente proposta.

Do ponto de vista médico, um programa de substituição de refeições pode ser definido como uma dieta de baixas calorias, onde uma ou duas refeições são substituídas por um produto nutricionalmente balanceado, rico em vitaminas,
minerais, antioxidantes, proteínas de alto valor biológico, fibras de alta qualidade e que inclui pelo menos uma refeição de alimentos comuns e saudáveis na alimentação diária.

Vários trabalhos científicos têm sido realizados, comparando um plano de substituto de refeições com programas tradicionais de dieta de baixas calorias.

Uma das pesquisas mais importantes e conclusivas nesse sentido foi publicada em 2003, no conceituado International Journal of Obesity, reunindo dados coletados entre 1960 e 2001, mostrando as seguintes conclusões:

1. Os dois métodos promoveram redução de peso, quando os resultados foram avaliados no 3º e no 12º mês de tratamento. O grupo que utilizou o plano de substituto de refeição teve uma média de redução de peso de cerca de 7 a 8% enquanto o grupo da dieta tradicional emagreceu uma média de 3 a 7%.
2. Ambos os grupos apresentaram uma diminuição de fatores de risco para doença cardíaca, como melhora da pressão arterial, resistência à insulina e colesterol plasmático.

A desistência do tratamento foi semelhante nos dois grupos, no 3º mês, porém ao término do 12º mês, a desistência do grupo da dieta tradicional foi
significativamente maior que no grupo que utilizou um plano de substituição de alimentos.

Outra conclusão dessa pesquisa é que ao término de um ano de tratamento, mesmo apresentando uma redução de peso semelhante nos dois grupos, as
pessoas que seguiram um programa de substituição de refeição tinham um nível sangüíneo de vitaminas e folato significativamente mais alto.

Além disso, substituir uma ou duas refeições por um shake nutritivo e preparado com leite semidesnatado ou leite de soja é uma forma saborosa de aumentar o consumo de nutrientes, que trazem um grande benefício para a saúde.

Resumindo, as principais vantagens mostradas pelo programa de substituição de refeições foram que a redução de peso foi acompanhada de uma melhora no estado nutricional, diminuição dos fatores de risco coronariano, que os participantes dessa proposta consumiram mais frutas e aderiram por mais tempo ao tratamento.

A obesidade é uma doença séria e para cada indivíduo existe uma forma de tratamento que é a mais indicada.

Um plano de substituição de refeições, principalmente quando acompanhado de um programa de atividade física, é um dos tratamentos efetivos para obesidade reconhecidos pela ciência da nutrição.

Essa estratégia de tratamento está merecendo um espaço cada vez maior na literatura e nos congressos científicos e graças ao trabalho e esforço de todos, a
Herbalife ocupa uma posição de vanguarda e destaque nesse seguimento.

Muita saúde e sucesso para todos.

Um forte abraço
Dr. Nataniel Viuniski
MAB Herbalife Brasil

Para ler mais:

• Tratamento no Trabalho Afeta Risco de Ataque Cardíaco! Cuide do seu Coração!
• Shake Herbalife como substituto de refeição
• Obesidade aumenta risco de aborto
• Associação Brasileira de Marketing Multinível
• Tempos difíceis. Uma Solução Comprovada.

Fonte: Revista Today #98, dezembro de 2006
Autor: Dr. Nataniel Viuniski – NAB Herbalife Brasil

Fazer exercícios é tão bom para a saúde que seus benefícios podem ser divididos em físicos e psicoemocionais. Quem faz atividade física tem muito mais facilidade em manter o controle do peso corporal, porque além do maior gasto de energia, o exercício aumenta a massa e a força muscular, mantendo as taxas metabólicas mais altas e reduzindo a gordura intra-abdominal.

Essas ações melhoram a sensibilidade das células do corpo à ação da insulina e, em conseqüência, os níveis de glicose ficam mais saudáveis. Além disso, melhora a resistência cardiovascular e a freqüência dos batimentos cardíacos fica mais lenta, diminuindo a pressão arterial e aumentando o fôlego ou capacidade pulmonar.

Pessoas ativas têm um perfil de gordura mais saudável porque aumenta o colesterol bom (HDL), o colesterol total diminui e os níveis de triglicérides ficam mais baixos.

A saúde dos ossos e das articulações é sensivelmente melhor nas pessoas que não são sedentárias. Pessoas que ingerem a quantidade correta de cálcio ao longo do dia e que praticam alguma atividade física estão fazendo o que existe de mais eficiente para prevenir o aparecimento da osteoporose.

Do ponto de vista psico-social, pessoas que praticam atividade física apresentam melhor auto-imagem e melhor auto-estima, que se traduz na melhora do humor e de um grande aumento do bem-estar. Quem sai para uma simples caminhada, por exemplo, acaba por encontrar um amigo, colega ou vizinho, reduzindo assim o isolamento social. As pessoas de mais idade que praticam atividade física têm mais autonomia, diminuindo o risco de depender dos outros para realizar as tarefas básicas do dia-a-dia.

Quem mantém uma rotina de exercícios está mais bem-preparado para lidar com o estresse. Um estudo realizado no Instituto Karolinska, na Suécia, revela que crianças ativas possuem melhor desempenho intelectual que seus pares sedentários; e que pessoas que estão nos estágios iniciais do Mal de Alzheimer e passam a praticar atividade física apresentam uma evolução mais lenta e favorável da doença do que aqueles que não se exercitam. Esse tipo de pesquisa abre uma enorme perspectiva para a ciência entender melhor como a atividade física melhora o funcionamento do cérebro.

Poderíamos mencionar muitas outras vantagens e benefícios de fazer exercícios. Acreditamos mesmo que quase ninguém, nos dias de hoje, ignora que gastar energia faz bem. Mas apenas registrar esse conhecimento, sem colocar em prática, não é o suficiente.

O ideal é fazer pelo menos 30 minutos de atividade física no mínimo três vezes por semana. Isso ajudará a atingir e, principalmente, manter o seu peso saudável. As atividades físicas podem ser compostas por exercícios estruturados, como caminhar, correr, nadar, pedalar ou praticar outros esportes. Porém, são nas atividades cotidianas que aparecem ótimas oportunidades para gastar mais energia. Exemplos disso são os afazeres domésticos, cortar a grama e outros trabalhos no jardim, passear com o cachorro e trocar o elevador pelas escadas.

Para quem já adotou o hábito de praticar atividade física de uma forma sistemática, existem alguns detalhes que não podem ser esquecidos. Um deles é beber líqüidos antes, durante e depois do exercício.

Antes de iniciar o treinamento, fazer uma refeição leve, mas rica em carboidratos, para assegurar o aporte de energia. Após encerrar a atividade, deve-se ingerir outra refeição, agora mais rica em proteínas, que favorece o aumento da massa muscular e melhora o conforto e recuperação da musculatura no período de repouso.

Mas, atenção, quem está inativo por muito tempo, está muito acima do peso ou apresenta algum outro problema de saúde, precisa antes fazer uma boa revisão médica, principalmente focada na saúde do aparelho circulatório e na avaliação da capacidade pulmonar, além de avaliar o risco que o exercício pode trazer para as articulações. Feito isso, o profissional da Educação Física é quem melhor pode indicar o programa adequado para cada caso.

Comece devagar e sempre faça exercícios em um ritmo que seja confortável e seguro, até que esse hábito faça parte da sua natureza.

Saúde e sucesso!

Para ler mais:

• Atividade física e perda de peso
• Seminário do Bem-Estar em Fortaleza, CE
• A importância do estilo de vida saudável para as mulheres
• Recomendação de Livro: "O que o seu Médico não sabe sobre Medicina Nutricional pode estar Matando Você"
• 5 Dicas Espertas sobre Lanches para Ajudar Você

Fonte: Revista Today, #96, agosto de 2006

Desde a pré-história, a humanidade conhece os efeitos revigorantes e benéficos para a saúde de bebidas que contêm cafeína. Existem registros milenares sobre este fato na antiga China, Índia e Arábia.

Quimicamente conhecida como 1,3,7-trimetilxantina, ela pertence ao grupo das xantinas. É encontrada em mais de 60 tipos diferentes de plantas, principalmente no café, chás, erva-mate, guaraná, bebidas com cacau, como o chocolate, e refrigerantes à base de cola.

Como a cafeína está presente em todas essas bebidas, podemos afirmar que 80 % da população mundial fazem uso desta substância diariamente.

Apesar de todos os estudos apresentados até agora comprovarem que é bastante segura, as recomendações médicas e científicas são todas na direção de que não se deve consumir cafeína em excesso.

Igualmente a qualquer outra substância, cada pessoa apresenta um grau de sensibilidade diferente com relação à cafeína. Assim como alguns indivíduos consomem uma quantidade muito grande e nada sentem, outros, mais sensíveis, podem sentir efeitos indesejáveis, como agitação, insônia e até mesmo alterações nos batimentos cardíacos, com doses consideradas pequenas.

Outra observação importante é que a cafeína passa pelo leite humano e pode desencadear contrações uterinas. Desta forma, crianças, lactentes, mulheres que amamentam, gestantes, além das pessoas portadoras de problemas cardíacos e psiquiátricos, indivíduos que utilizam outros estimulantes do sistema nervoso ou com problemas de insônia devem evitar, ao máximo, utilizar bebidas ou produtos cafeinados.

Os produtos Herbalife que contêm cafeína, como os Chás Shapeworks™, N.R.G. (tabletes ou chá) e o Thermojetics Green, apresentam em seus rótulos detalhadas instruções de uso e advertências que devem ser seguidas rigorosamente, principalmente quanto às quantidades e pessoas que não devem utilizá-los.

Isso reforça a seriedade científica da companhia e, principalmente, o compromisso de cada Distribuidor em proteger a sua saúde e a de seus clientes.

De uma forma suave e natural, a cafeína eleva as taxas metabólicas fazendo com que o organismo gaste um pouco mais de energia. Mas aqui precisamos ser categoricamente claros: para queimar gordura e perder peso também é necessária uma alimentação saudável, com calorias reduzidas e atividade física adequada.

Usar produtos com cafeína acima do recomendado não ajuda neste sentido e é um sério risco para a saúde.

O diferencial dos produtos Herbalife com cafeína, como os chás ou tabletes, está na energia suave da cafeína, na água que refresca e hidrata, os antioxidantes presentes no chá verde, no chá preto e no guaraná e, o mais importante, sem as calorias excessivas que estão presentes nos alimentos ricos em gordura e açúcar.

Em outras palavras, é uma forma saudável e natural de repor as energias sem aumentar o consumo de calorias indesejadas.

Todos querem estar mais energizados e de bem com a vida. Use os produtos como recomendado, tenha uma alimentação rica em frutas, verduras, legumes e proteínas de alto valor biológico e faça atividade física regularmente. Todos vão notar a diferença, principalmente você!

Saúde e sucesso!

Veja na tabela a quantidade média de cafeína que encontramos em:

• Café Expresso (1 xícara): 125-165 mg
• Café descafeinado: 1-5 mg
• Café preparado por decantação: 40-170 mg
• Café preparado por gotejamento: 60-180 mg
• Café solúvel: 30-120 mg
• Chá preparado: 20-110 mg
• Chá instantâneo: 25-50 mg
• Chocolate: 2-20 mg
• Refrigerante Cola: 45 mg
• Diet Cola: 45 mg
• Refrigerantes diversos: 2–20 mg
• NRG–Tablete: 32 mg
• NRG–Chá–100 ml: 40 mg
• Chá SHAPEWORWS–100 ml 85 mg
• THERMOJETICS GREEN Tabletes: 85 mg

Para ler mais:

• Boletim Informativo: Cafeína
• Chás – Perguntas Frequentes: Respostas Importantes

Fonte: Revista Today, #90, fevereiro de 2006
Autor: Dr. Nataniel Viuniski – NAB Herbalife Brasil

É com muita alegria que observamos um enorme aumento no número de pessoas que estão adotando um estilo de vida saudável, por meio da atividade física e da boa nutrição. E é importante lembrar a contribuição da Herbalife e dos Distribuidores Independentes neste processo.
Como não poderia deixar de ser, as dúvidas e procura por informações crescem nessa mesma proporção.

Resolvemos aproveitar esse espaço para compartilhar alguns desses questionamentos sobre os Chás e oferecer as respostas embasadas no melhor conhecimento científico disponível na atualidade.

Muitos estudos científicos apontam para os benefícios dos Chás, advindos provavelmente de seus flavonóides.

Flavonóides e outros polifenóis, que são fitonutrientes, trabalham como antioxidantes que podem proteger as células do corpo dos danos causados pelos radicais livres.

Beber Chás pode melhorar sua saúde? Provavelmente, mas as pesquisas que relacionam o consumo de Chás e a prevenção de doenças ainda são muito novas para confirmar esta relação. Enquanto as evidências sobre seus benefícios se acumulam, aproveite os Chás como uma bebida saudável e hidratante. E para apreciá-lo da forma mais saudável não acrescente açúcar, se quiser uma bebida mais docinha acrescente um adoçante de boa qualidade. Você também pode acrescentar fatias ou gotas de limão, laranja ou outra fruta cítrica no sabor original.

Experimente o Chá com um pouquinho de leite e o sabor será totalmente novo.

1- Os Chás podem ter efeito diurético?
R: Embora a cafeína possa ter efeito diurético, o consumo da água usada no seu preparo anula este efeito. O efeito diurético depende da quantidade de cafeína contida no Chá. Os Chás Herbalife usados nas medidas recomendadas não provocam efeito diurético nem desidratantes.

2- Como os Chás auxiliam programas de controle de peso?
R: Os Chás auxiliam na hidratação do organismo, de uma forma gostosa, refrescante e com baixo teor calórico. Todo o plano sério de controle de peso recomenda que as pessoas tomem bastante líqüido nos intervalos entre as refeições, pois além de suprir as necessidades do organismo, esse hábito aumenta a saciedade, diminui a compulsão alimentar e incrementa a eliminação de água e eletrólitos pela urina.

3- Os Chás queimam gordura?
R: Não, os Chás não queimam gordura. A ciência reconhece que a melhor forma para queimar gordura é através da alimentação equilibrada com calorias controladas e o aumento da atividade física.

4- Os Chás causam taquicardia?
R: Assim como outras bebidas, os Chás possuem uma pequena quantidade de cafeína. Essa substância, em pessoas sensíveis, pode causar um aumento na freqüência cardíaca. O interessante é que cada pessoa tem uma sensibilidade diferente para a cafeína. Enquanto alguns podem consumir uma quantidade muito alta, sem sentir qualquer efeito indesejável, outros relatam taquicardia, insônia ou outros desconfortos com uma dose equivalente à metade de um cafezinho. Os Chás Herbalife, quando tomados na forma recomendada, ou seja, meia colher de chá para cada 200ml de água, são um auxiliar eficaz e seguro em programas para controle de peso.

5- Pessoas com pressão alta ou com problemas cardíacos podem tomar os Chás?
R: Os produtos Herbalife são desenvolvidos para serem consumidos por adultos saudáveis. Hipertensos ou cardiopatas devem procurar um médico ou nutricionista para serem orientados antes de utilizarem os produtos. Não havendo contra-indicações, sabemos que qualquer pessoa com pressão alta ou doença cardíaca experimenta uma grande melhora na sua saúde com a redução de peso, principalmente se isso ocorrer diminuindo a gordura visceral. Além disso, os Chás não contêm sódio em sua composição, pois esse eletrólito sim poderia aumentar a pressão arterial pela retenção de líqüidos.

6- Estou amamentando e quando uso os Chás ou N•R•G, meu bebê sofre de insônia. Existe alguma relação?
R: Os Chás possuem uma pequena quantidade de cafeína. Essa substância passa da circulação para o leite materno.
Como já dissemos, existe uma grande variação na sensibilidade individual para os efeitos da cafeína. Assim como existem bebês que tomam leite com café, ou mesmo Chás diretamente na mamadeira sem problemas, existem casos especiais como o citado acima, onde a mínima quantidade de cafeína presente no leite materno provocou efeitos indesejáveis no lactente. Assim, nunca é demais repetir que gestantes, lactentes, mães que amamentam e crianças somente devem utilizar os produtos, mediante o acompanhamento de um profissional da saúde.

Pensem nisso, muita saúde e sucesso.

Para ler mais:

• Perguntas e Respostas sobre Herbalife
• A Cafeína

Fonte: Revista Today, #99, janeiro de 2007
Autor: Dr. Nataniel Viuniski – NAB Herbalife Brasil

Todos os especialistas em nutrição afirmam que a nossa saúde física, mental e, até mesmo, a emocional estão diretamente relacionadas aos tipos de alimentos que ingerimos e também ao modo como comemos. O estado da nossa pele, cabelos, unhas, músculos, peso corporal e a nossa energia para enfrentar os desafios do dia-a-dia estão intimamente associados aos nossos hábitos alimentares.

Nunca houve tantas pessoas procurando formas de ter uma nutrição e peso mais saudáveis. Na ânsia de querer resultados rápidos, muitos indivíduos cometem alguns erros, como pular refeições, cortar grupo de nutrientes e ficar muito tempo sem comer.

Nosso corpo necessita de energia e de nutrientes para funcionar bem. Quem deixa de fazer uma refeição, pensando que vai emagrecer mais rapidamente, está muito mais exposto ao risco de compensar essas calorias que poupou – podendo levar a uma compulsão alimentar na próxima refeição. Os picos de fome e ataques de comilança são algumas das armadilhas que atrapalham quem deseja controlar o peso e ter uma alimentação saudável.

Uma maneira saudável de reduzir o peso e estar em boa forma é comer pequenas refeições fracionadas ao longo do dia, que devem ser compostas por uma variedade de alimentos nutritivos e com calorias controladas.

Este fracionamento vai nos auxiliar a recebermos todos os nutrientes necessários para o nosso organismo ao longo do dia. Além disso, quando aumentamos o número de refeições, aumentamos também o gasto de energia envolvido com o processo da digestão e absorção dos alimentos. Isso resultará em uma aceleração do metabolismo. Essa é uma das chaves do sucesso para um programa de controle de peso baseado em evidências científicas.

Para alcançarmos esses objetivos, recomenda-se comer devagar e mastigar bem os alimentos, não ficar muito tempo sem se alimentar, dividir as refeições em 5 ou 6 porções ao dia, ingerir frutas, verduras e grãos integrais ricos em fibras, reduzir o consumo de gordura, açúcar refinado e sal, moderar o consumo de bebidas alcoólicas e beber muita água pura ou sob forma de chás, sem esquecer de gastar calorias praticando atividade física regularmente.

O lanche da manhã e da tarde são tão importantes quanto o almoço e o jantar. Quando o hábito de comer várias vezes ao dia é incorporado, não se tem dificuldades em continuar com esta prática.

Mas devemos estar atentos para não cairmos em algumas armadilhas que engordam: fazer lanches assistindo à televisão ou trabalhando no computador.

O ideal é fazer as refeições à mesa ou, pelo menos, prestando muita atenção na qualidade e quantidade do lanche pelo qual optamos. Alguns exemplos de lanches saudáveis são barras que tenham boa quantidade de proteínas com calorias controladas, iogurte light, queijo petit suisse light, fatias de peito de peru, fatias de queijo light, frutas e algumas frutas secas como damascos e ameixas pretas, uma porção pequena de castanhas ou palitos de cenoura.

E, para finalizar, gostaria de fazer uma sugestão especial: sopinha leve e nutritiva como alternativa para um lanche saudável. A sopa e o pão são considerados a primeira refeição completa da história da humanidade. Hoje, com toda a evolução da tecnologia, podemos desfrutar de sopas com formulações altamente nutritivas e com calorias controladas.

Antes consumidas apenas no inverno, atualmente são saboreadas durante todo o ano. As sopas com formulações especiais, com mais proteínas e fibras e com menos sódio, são alternativas interessantes para uma pausa entre as refeições principais. Também pode ser consumida como entrada das refeições principais do dia.

Saúde e sucesso para todos.

Para ler mais:

• 5 Dicas Espertas sobre Lanches para Ajudar Você
• CD Produtos - Faixa 02: Alimentação Saudável
• Alimentando-se de forma saudável em uma economia doente
• Perguntas e Respostas sobre Herbalife
• CD Produtos - Faixa 04: Estilo de Vida Saudável

Fonte: Revista Today, #91, março de 2006

Todas as refeições são importantes para a nossa saúde, mas o café da manhã merece um destaque especial. Infelizmente ainda existem muitas pessoas que acreditam que omitir o café da manhã ajuda a reduzir peso. Esse é um dos erros alimentares mais freqüentes no nosso meio. Quando alguém come alguma coisa por volta das 22 horas e fica sem se alimentar até o final da manhã do dia seguinte, vai passar cerca de 14 horas em jejum. Ao se alimentar novamente, no almoço, por exemplo, seu organismo estará tão carente de nutrientes e energia que vai ficar muito difícil controlar as quantidades de comida a serem ingeridas.

Esse comportamento, conhecido como compulsão alimentar, é muito freqüente naqueles que pulam alguma refeição. Quando tomamos um café da manhã saudável, com alimentos ricos em proteínas, fibras, vitaminas, cálcio e ferro; sinalizamos para os centros hipotalâmicos, que controlam nosso metabolismo, que dispomos de nutrientes em quantidade suficiente para passar o dia e nosso gasto de energia ficará normal.

Quando não fazemos o desjejum, sinalizamos para esses centros que regulam o metabolismo que estamos em uma situação de carência de nutrientes, e o organismo diminuirá as taxas metabólicas para se proteger. Assim vamos poupar energia e quando voltarmos a comer, a tendência é acumular tecido gorduroso como forma de reserva. Segundo várias pesquisas, essas são algumas das razões que explicam por que pessoas que tomam um bom café da manhã têm um maior controle de peso do que aquelas que ficam a manhã toda sem se alimentar.

Além disso, nosso cérebro utiliza basicamente glicose como combustível para ter um bom funcionamento e desempenho. Pessoas que ficam mais de 12 horas em jejum têm pior desempenho mental quando comparadas com outras que tomaram um café da manhã saudável. Além disso, elas terão que mobilizar as suas reservas de gordura e de proteína para serem transformadas em glicose, desencadeando a produção de substâncias tóxicas para o organismo e principalmente para o cérebro, como radicais livres, uréia e amônia. Já foi comprovado que tomar um café da manhã saudável melhora a concentração, a capacidade de resolver problemas, a memória, o humor e a capacidade mental como um todo. Isso já é uma vantagem enorme nessa sociedade competitiva em que vivemos. Mas, por falar em rotina agitada, a falta de tempo para fazer um desjejum completo e equilibrado é a principal desculpa que ouvimos daqueles que pulam essa refeição.

Para quem tem muita pressa de manhã cedo ou simplesmente não adquiriu o hábito de fazer uma boa refeição matinal, existem muitos alimentos saudáveis, de rápido preparo ou fáceis de serem levados a qualquer lugar.

Eis algumas sugestões: frutas, barras de cereais ou de proteína, sucos, cereais matinais, leite desnatado, queijo branco, ovo cozido ou então um copo do seu shake favorito. Seja qual for a sua escolha, comece o dia de bem com a vida e coma alguma coisa! Em pouco tempo notará seu desempenho físico e mental cada vez melhor. Assim você passará a ser mais um defensor entusiasmado do café da manhã saudável.

Saúde e sucesso para todos.
Dr. Nataniel Viuniski
MAB Herbalife Brasil
mab@herbalife.com.br

autor do livro Obesidade Infantil - Um Guia Prático,
Editora de Publicações Biomédicas Ltda.

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