Mais Nutrição

Em meus estudos pessoais sobre nutrição, descubro coisas impressionantes, como o valor real do café da manhã.

Creio que a maioria dos leitores deste blog já tenham ouvido falar que o café é “a refeição mais importante do dia”, mas nunca sabemos exatamente a influência dele e como o que comemos nele pode afetar nosso dia inteiro e colaborar muito para o controle de peso!

Hoje em dia é comum pessoas tomarem 3 tipos de café da manhã:

1. Baseado em carboidratos
2. Equilibrado (mas ainda sim rico em carboidratos)
3. Não tomar café da manhã

Ora vamos lá. Não importa em que região do Brasil (ou mundo) você esteja, geralmente temos café, leite, pão, manteiga, quejo, certo? Ou se você acha que tem um café quilibrado, você deve ter geléias, iogurte, frutas, cereias, ok?

Infelizmente confiamos em nossos olhos, mas quem está no comando é o corpo. Nosso corpo precisa diariamente de 114 tipos de nutrientes. O que nós comemos ONTEM nos deu energia e nutrientes de HOJE.

Antes, um pequeno vídeo sobre “insulina”:

Para não alterar o vídeo original, deixo aqui o que seriam as legendas do filme:

• Quando você come, seu corpo processa a comida em açúcar.
• Açúcar é usado como fonte de energia para seu corpo.
• O açúcar viaja através do fluxo sanguíneo para alcançar todas as células do seu corpo.
• Percebendo que você comeu, seu pâncreas libera insulina.
• A insulina retira o açúcar do seu sangue e leva para as células para ser usado como energia.
• Esta energia sustenta todas as funções necessárias pelo seu corpo para mantê-lo vivo.

Para os que quiserem mais vídeos sobre o assunto, recomendo “Questão de Peso: os problemas acarretados pela diabetes” e “Hormônios que controlam o peso“, ambos do Dr. Dráuzio Varella.

Agora que você sabe das necessidades do seu corpo e do papel da insulina, entenda:

Pessoas que comem muito carboidrato no café da manhã

De manhã, os carboidratos simples (cereais à base de açúcar refinado, pão branco, torradas, etc.) causam um aumento súbito nos níveis de açúcar do sangue. Como você sabe agora, seu organismo reage a isso de forma perfeita, efetuando uma compensação. Ele libera insulina e armazena o açúcar em forma de gordura. O resultado é um nível decrescente de açúcar no sangue e a necessidade de ingerir mais carboidratos. Esse ciclo vai se repetindo ao longo do dia, gerando uma das causas do excesso de peso e problemas de saúde.

Pessoas que não tomam café da manhã

Quando você não toma café da manhã, o nível de açúcar no sangue cai abaixo do normal, você sente uma grande necessidade de ingerir alimentos e sente uma queda nos seus níveis de energia. Surge novamente a “tentação” de comer carboidratos para alcançar um rápido reabastecimento de energia. Os carboidratos irão causar um aumento súbito nos níveis de açúcar e a compensação do corpo acontece novamente.

Café da manhã com proteínas

Um café da manhã baseado em proteínas fornece ao corpo os nutrientes vitais e energia, sem fazer subir indevidamente os níveis de açúcar. Ajuda a evitar a depdendência da ingestão de carboidratos à base de açúcar ao longo do dia. Desta forma, o apetite fica controlado, diminui a ânsia pela ingestão de carboidratos (lanches, chocolates, refrigerantes, etc.) e o corpo recorre à parte da sua gordura armazenada para obter mais energia.

A Opção da Herbalife

O shake Herbalife é um delicioso e prático substituto de refeição. Preparado com 250ml de leite semidesnatado e 2 colheres de sopa do pó instantâneo, o shake é um alimento com 240 calorias que ajuda a manter sua ingestão de calorias sob controle. É um alimento nutritivo, que fornece níveis adequados de proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, vitaminas e minerais. Para reduzir peso, basta substituir duas das três refeições principais pelo shake. Para manter o peso, substitua uma refeição. E para ganhar peso, acrescente até dois shakes nas suas refeições.

Formulado com proteínas de qualidade: proteína isolada de soja e proteína do soro do leite.

Com leite semidesnatado, proporciona cálcio e aminoácidos essenciais que seu corpo necessita.

Contém fibras, que são importantes no processo digestivo.

Fornece uma equilibrada combinação de vitaminas e minerais, incluindo vitaminas antioxidantes A, C e E.

Disponível em diversos sabores: Baunilha, Chocolate, Morango e Frutas Tropicais.

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