Começo hoje uma sequência de seis textos que forma um artigo chamado “O que Vitaminas e Minerais fazem por mim”. Ao longo desta semana irei publicar os textos restantes.
1- De onde as vitaminas e minerais vêm?
Vitaminas são substâncias naturais encontradas em organismos vivos como as plantas. As vitaminas devem ser obtidas pelo corpo através dos alimentos ou suplementos já que não podem ser produzidas pelo organismo.
Minerais são encontrados em plantas. As plantas absorvem seus minerais do solo. Este, por sua vez, adquire seus minerais da erosão das rochas. Para que as vitaminas façam seu trabalho, elas precisam dos minerais. Os minerais também devem estar contidos em alimentos ou suplementos.
Antioxidantes são vitaminas ou minerais específicos que protegem o corpo dos danos causados pelos Radicais Livres. Radicais Livres são provenientes ou causados pelo fumo, luz solar, estresse, exercícios, etc. Eles são uma das causas primárias de envelhecimento precoce e doenças.
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